食品级肌苷酸二钠厂家

更新时间：2024-05-10 03:05:01 编号：fb31nam002f8da

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关键词	肌苷酸二钠厂家,肌苷酸二钠生产厂家,肌苷酸二钠价格,食品级肌苷酸二钠	面向地区	全国	品牌	肌苷酸二钠厂家
原产地	河北	有效物质含量	99.6%	含量%	99.6
执行标准	GB	外观	白色粉状	主要物质	核苷酸二钠
型号	食品级	CAS	4691-65-0	香型	粉香

食品级肌苷酸二钠厂家

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肌苷酸二钠是一种有机物，白色结晶或粉末，无臭、味鲜，易溶于水和甲酸，微溶于乙醚、丙酮和，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。味鲜，鲜味阈值为0.025g/100mL，鲜味强度低于鸟苷酸钠，但二者并用有显著的协同作用。当二者以1:1混合时，鲜味阀值可降至0.0063%。与0.8%谷氨酸钠并用，其鲜味阀值更进一步降至0.000031%。溶于水，水溶液稳定，呈中性。在酸性溶液中加热易分解，失去呈味力。亦可被酶分解破坏。，几乎不溶于乙醚。