关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
果胶生产厂家 |
规格 |
25kg*1 |
主要用途 |
食品级工业饲料增稠剂 |
包装 |
25kg |
有效物质含量 |
99% |
级别 |
食品级 |
香型 |
无 |
CAS |
9000-69-5 |
执行标准 |
GB |
主要有效成分 |
果胶 |
果胶厂家 果胶生产厂家 食品级果胶 果胶价格 果胶用途
果胶是一种多糖,其组成有同质多糖和杂多糖两种类型。它们多存在于植物细胞壁和细胞内层,大量存在于柑橘、柠檬、柚子等果皮中。呈白色至黄色粉状,相对分子质量约20000~400000,无味。在酸性溶液中较在碱性溶液中稳定,通常按其酯化度分为高酯果胶及低酯果胶。高酯果胶在可溶性糖含量≥60%、pH=2.6~3.4的范围内形成非可逆性凝胶。低酯果胶一部分甲酯转变为伯酰胺,不受糖、酸的影响,但需与钙、镁等二价离子结合才能形成凝胶。
根据我国《食品添加剂食用卫生标准》(GB 2760-2014)中规定:果胶可作为乳化剂、稳定剂、增稠剂,按生产需要适量用于除果蔬汁外的各类食品,在果蔬汁中大使用量为3.0g/kg,固体饮料按稀释倍数增加使用量。果胶可用于果酱、果冻的制造;防止糕点硬化;改进干酪质量;制造果汁粉等。高酯果胶主要用于酸性的果酱、果冻、凝胶软糖、糖果馅心以及乳酸菌饮料等。低酯果胶主要用于一般的或低酸味的果酱、果冻、凝胶软糖以及冷冻甜点,色拉调味酱,冰淇淋、酸奶等
主营行业:食品添加剂 |
公司主营:维生素c,异抗坏血酸钠,双乙酸钠,丙酸钙--> |
主营地区:河北邯郸市 |
企业类型:有限责任公司 |
注册资金:人民币1000万 |
公司成立时间:2018-09-18 |
经营模式:生产+贸易型 |
经营期限:2018-09-18 至 2038-09-17 |
经营范围:生物技术领域内的技术开发、技术咨询;食品添加剂、预包装食品、化妆品的销售**(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |
公司邮编:056000 |