关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
硅铝酸钠厂家 |
目数 |
120目 |
产品等级 |
食品级 |
类别 |
抗结剂 |
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硅铝酸钠简介:
中文名称:硅铝酸钠
别名: 铝硅酸钠。
英文:Sodium aluminium silicate。
分子式: AlNaO6Si2
白色无定形细粉或粉末。无臭,无味,相对密度2.6,熔点1000~1100℃。不溶于水、或其他有机溶剂。在80~100℃时部分溶于强酸或强碱溶液。用无二氧化碳水制成浆液(20 g/100 mL)的pH值为6.5~10.5。
制法: 由火山熔岩等制得。
抗结剂。
(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:可用于植脂性粉末,*使用量为5.0g/kg。
(2)FAO/WHO规定:用于可可粉、含糖可可粉、奶粉,为10g/kg(单或与其他抗结剂合用);奶油粉,为1g/kg,(单或与其他抗结剂合用)。对含糖可可粉、奶粉、奶油粉仅用于自动售货机。
(3)《食品添加剂使用卫生标准》运用于:小麦粉,固体饮料,油炸薯片,复合调味料,乳粉和奶油粉。
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