关键词 |
花色素酶厂家,花色素酶生产厂家,花色素酶价格,食品级花色素酶 |
面向地区 |
全国 |
品牌 |
花色素酶厂家 |
重金属 |
0.0003 |
砷含量 |
0.001% |
酶活力 |
10万 |
酶活力保存率 |
90% |
有效物质含量 |
其它 |
产品类别 |
花色素酶 |
适用范围 |
食品级工业级饲料级 |
级别 |
食品级 |
类别 |
花色素酶生产厂家 |
花色素酶厂家 花色素酶生产厂家 花色素酶价格 食品级花色素酶 花色素酶用途
性状：淡黄至褐色粉末，或透明至褐色液体。是一种特异性很低的β-葡糖苷酶，能使有色的花青素分解成花色素苷和葡萄糖，再进而成为无色的吖啶酮分解物和葡萄糖，从而达到消色的目的。适pH值3.5左右，适温度50℃。溶于水，有强吸湿性。
