关键词 |
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面向地区 |
全国 |
品牌 |
藻蓝厂家 |
主要用途 |
食品级饲料级工业级 |
外观 |
白色粉末 |
型号 |
食品级 |
来源 |
天然着色剂 |
颜色 |
藻蓝 |
主要着色成分 |
藻蓝 |
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藻蓝蛋白
藻蓝蛋白是从螺旋藻中分离出的一种深蓝色粉末,色泽美观。它既是一种蛋白质,又是一种的天然食用色素,同时又是良好的。
英文名称:phycocyanin
性状:蓝色粉末。溶于水
成分:蓝藻中卟啉类色素蛋白
【产品简介】
来源:以蓝藻类螺旋藻属(Spirulina)的宽胞节旋藻(Spirulina Platensis;Arthorspira Plate-nis)的孢子在PH值为8.5-11以下的碳酸盐或二氧化碳为碳源的培养基中,在30-35℃下通气培养而得的藻体为原料,经干燥后,用水提取其中的色素和可溶性蛋白质,提取液真空浓缩,冷冻干燥,得到藻蓝色素。
【产品性状】
属蛋白质结合色素,与蛋白质有相同性质。蓝色颗粒或粉末。溶于水,不溶于醇和油脂。
【产品用途】
用于芥末、冰淇淋、糕点、速溶粉末制品、辣根粉、雪糕、冰棍、果冻、糖果、果汁(味)饮料、奶酪制品等着色,为蓝色着色剂。一般和红花黄色素调配成绿色色素制剂后使用。
藻蓝
中文名称: 藻蓝
英文名称: Spirulina blue
别名: 海藻蓝 Algae blue; Lina blue
分子式:C34H39 N3O6
分子量:585.71
理化性质:亮蓝色粉末。属于蛋白质结合色素,具有与蛋白质相同的性质。易溶于水,有机溶剂对其有破坏作用。在pH3.5~10.5范围内呈海蓝色,pH4~8颜色稳定,Ph3.4为其等电点,藻蓝析出。对光较稳定,对热敏感,金属离子对其有不良影响。
来源与制法:取海水或淡水养殖螺旋藻,冲洗、破碎、提取、离心取上清液,浓缩,加入稳定剂后干燥制得。
质量要求:质量标准
| 主营行业：食品添加剂 |
| 公司主营：维生素c,异抗坏血酸钠,双乙酸钠,丙酸钙 |
| 主营地区：河北邯郸市 |
| 企业类型：有限责任公司 |
| 注册资金：人民币1000万 |
| 公司成立时间：2018-09-18 |
| 经营模式：服务型 |
| 经营期限：2018-09-18 至 2038-09-17 |
| 经营范围：生物技术领域内的技术开发、技术咨询;食品添加剂、预包装食品、化妆品的销售**(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) |
| 公司邮编：056000 |
