食品级花生蛋白粉厂家

来源：河北科隆多生物科技有限公司 时间：2024-05-14 03:57:00 [举报]

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一、概念详解：

中文名称：花生蛋白粉                 CAS号：有

产品别名：花生蛋白粉                  型号：食品级

执行标准：国标                            含量：90%

有效成分：花生蛋白粉                  规格：1*25kg

 性质：花生蛋白粉为微黄色粉末。花生蛋白粉是指花生米，通过去红衣、60℃低温冷榨、过滤工艺生产出花生油;冷轧饼粕通过粉碎。

二、用途：

应用于焙烤食品1.添加花生蛋白可以改善制品中花生蛋白含量，降低动物脂肪及胆固醇；2. 其保水性、吸油性，降低油腻感、改善产品品质，使其有较好的口感和风味；3. 粉末状花生蛋白具有与脱脂奶粉极其相似的功能特性，因此，可直接利用花生蛋白的乳化性、起泡性、粘稠性等，4.应用于饮料生产添加作用：蛋白类产品可添加调味品如果汁、巧克力、植物油、糖、柠檬酸等各种香精，制作人造乳、咖啡、豆奶、豆奶酪、果汁豆奶等，味道及营养成分。

三、包装与贮存：

 1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋。

2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。

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