叶绿素酮厂家

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叶绿素(odium copper chlorophyllin)是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的天然色素。叶绿素铜钠盐是将提取的叶绿素，经过皂化、铜化等反应，并经过精制而成的。叶绿素铜钠极易被人体吸收，对机体细胞有的功效，也可促进胃肠溃疡面的愈合，促进肝功能的恢复。

中文名称 叶绿素铜钠

CAS NO. 11006-34-1

中文别名 绿菲林; 叶绿素铜钠

英文名称 Chlorophyllin, trisodium salt

EINECS 234-242-5

分子式 C34H31CUN4NA3O6

分子量 724.16

二、性状

性质:叶绿素铜钠盐是具有特殊气味的墨绿色粉末。叶绿素铜钠盐易溶于水和溶液，水溶液为透明的翠绿，随浓度增高而加深，耐光 、耐热，稳定性较好

三、用途

食用绿色素；脱臭剂。在酸性食品或含钙食品中使用时产生沉淀。遇硬水亦生

成不溶性盐而析出。可用于饮料用（94％~96％）脱臭；即在精制时添加本品10mg/kg，一昼夜后加活性炭滤去。